山ノ内町北志賀高原須賀川で毎年開催される「そばの花まつり」。 北信濃の名峰高社山をバックに白い妖精そばの花1000万本が咲き乱れる中、 伝統芸能や民話の紙芝居、手打ちそば等を楽しみます。ちなみに「須賀川そば」は、 山ごぼうの葉をつなぎに使う珍しいおそば。10月下旬には「新そばまつり」も開催されます。